Entregados los premios del concurso de platos condimentados con mejillón Amegrove

Fecha: 2011-10-10

La carpa institucional de la Festa do Marisco acogió en la mañana de ayer la entrega de premios del concurso de platos condimentados con mejillón Amegrove, celebrado en la tarde del sábado dentro de la XXXIII edición de la Festa do Mexillón Amegrove, y al que se presentaron un total de 76 propuestas, que fueron evaluadas esa misma noche por un jurado compuesto por la directora del Intecmar, Covadonga Salgado; el delegado de Turismo de Emgrobes, Rafael Mourelos; la concelleira de Igualdade, Aida Filgueira; el presidente de Amegrove, Francisco Padín; el presidente de la asociación Virxe do Carme, Juan Alfonso Oubiña; y la hostelera Lorena Moldes Otero.

El premio al gusto fue para Alba Casal por sus “crepes rellenos de mejillones”, que resultaron merecedoras de un galardón económico de 250 euros. En segundo lugar quedaron situadas las “cañas fritas rellenas de mousse de mejillones con aderezo de almendras y avellanas” de Marcelino Franco, quien fue galardonado con 150 euros. El tercer premio en esta categoría, dotado con 100 euros, fue para Antía Lores por sus “muffins de mejillones con mousse de mejillón”. El cuarto fue para “pa untar” de Eva Conde, que recibió 75 euros; mientras que con el quinto premio, recompensado con 50 euros, se premió a los “huevos rellenos de mejillón” de Conchita Castro.

En la modalidad de platos con mejor presentación, resultó vencedor la “francesa de mejillones”, de Mónica Cernadas, que recibió 150 euros; mientras que el segundo premio 75 euros fue también para otro plato de esta cocinera, las “natillas de mejillones”; y el tercero –50 euros–, fue para los “muffins de mejillones con mousse de mejillón” de Antía Lores.

Además se entregaron trofeos a los doce platos con mejor sabor y a las siete propuestas con una presentación más destacable.